Σχόλια για à la Grecque http://alagrecque.wordpress.com Cooking is like painting with colours,memories, tastes and secret ingredients Sat, 31 Oct 2009 11:10:58 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Σχόλιο στο Το Ζηλιαρικο Μοσχαρισιο Φιλετο με Φουα Γκρα και Τρουφες – The Envious Veal Fillet with Foie Gras and Truffles από alagrecque http://alagrecque.wordpress.com/2007/05/12/veal-fillet/#comment-778 alagrecque Sat, 31 Oct 2009 11:10:58 +0000 http://alagrecque.wordpress.com/2007/05/12/veal-fillet/#comment-778 Ο καθε ενας μας εχει σαφως το δικαιωμα της γνωμης και της αποψης. Σας παραπεμπω να διαβασετε ολο το μεχρι στιγμης συνταγολογιο που εχω αναρτησει για να καταλαβετε πως δεν εχω κολλημα με την Γαλλικη κουζινα μονο αλλα με τις κουζινες γενικοτερα. Ο καθε ενας μας εχει σαφως το δικαιωμα της γνωμης και της αποψης. Σας παραπεμπω να διαβασετε ολο το μεχρι στιγμης συνταγολογιο που εχω αναρτησει για να καταλαβετε πως δεν εχω κολλημα με την Γαλλικη κουζινα μονο αλλα με τις κουζινες γενικοτερα.

]]> Σχόλιο στο Το Ζηλιαρικο Μοσχαρισιο Φιλετο με Φουα Γκρα και Τρουφες – The Envious Veal Fillet with Foie Gras and Truffles από erevos http://alagrecque.wordpress.com/2007/05/12/veal-fillet/#comment-774 erevos Thu, 01 Oct 2009 14:46:15 +0000 http://alagrecque.wordpress.com/2007/05/12/veal-fillet/#comment-774 Στα εισαγωγικά της ανάρτησής σας καταθέτετε μία ελιτίστικη άποψη περί διαχωρισμό των ανθρώπων σε δύο κατηγορίες, υπονοώντας σαφώς πως εντάσσετε τον εαυτό σας στη δεύτερη, ενώ στη συνέχεια προτείνετε μία συνταγή μοσχαρίσιου κρέατος γεμισμένου με λιπαρό συκώτι, σοταρισμένου με βούτυρο και μαγειρεμένου τυλιγμένο σε λίπος. Αναρωτιέμαι, τα πνιγμένα σε ελαιόλαδο παραδοσιακά πιάτα σαν ενόχλησαν? Έλεος πια με τον εκθειασμό της Γαλλικής κουζίνας. Από την προσωπική μου εμπειρία (έχω ζήσει ενάμισι χρόνο εκεί) μπορώ να πω πως είναι μακράν η χειρότερη της Ευρώπης και ίσως του πλανήτη. Κατά την προσωπική μου άποψη πάντα, η μόνη αξία της είναι οι τεχνικές που έχει προσφέρει στην παγκόσμια κουζίνα. Αυτά τα ολίγα. Στα εισαγωγικά της ανάρτησής σας καταθέτετε μία ελιτίστικη άποψη περί διαχωρισμό των ανθρώπων σε δύο κατηγορίες, υπονοώντας σαφώς πως εντάσσετε τον εαυτό σας στη δεύτερη, ενώ στη συνέχεια προτείνετε μία συνταγή μοσχαρίσιου κρέατος γεμισμένου με λιπαρό συκώτι, σοταρισμένου με βούτυρο και μαγειρεμένου τυλιγμένο σε λίπος. Αναρωτιέμαι, τα πνιγμένα σε ελαιόλαδο παραδοσιακά πιάτα σαν ενόχλησαν? Έλεος πια με τον εκθειασμό της Γαλλικής κουζίνας. Από την προσωπική μου εμπειρία (έχω ζήσει ενάμισι χρόνο εκεί) μπορώ να πω πως είναι μακράν η χειρότερη της Ευρώπης και ίσως του πλανήτη. Κατά την προσωπική μου άποψη πάντα, η μόνη αξία της είναι οι τεχνικές που έχει προσφέρει στην παγκόσμια κουζίνα. Αυτά τα ολίγα.

]]> Σχόλιο στο still missing από Άντα Φτυς http://alagrecque.wordpress.com/2009/06/11/still-missing/#comment-766 Άντα Φτυς Mon, 06 Jul 2009 18:17:24 +0000 http://alagrecque.wordpress.com/?p=148#comment-766 νταξ΄, σε περιμένουμε νταξ΄, σε περιμένουμε

]]> Σχόλιο στο still missing από Μαριλένα http://alagrecque.wordpress.com/2009/06/11/still-missing/#comment-764 Μαριλένα Sun, 14 Jun 2009 17:17:44 +0000 http://alagrecque.wordpress.com/?p=148#comment-764 η έκπληξη! καλά που σ' εχω στα rss, ε; όλα καλά να έρχονται στη ζωή σου :) και να σε βλέπουμε, έστω που και που.. σε φιλώ (μιλώ για σένα, στις καινούριες μου φίλες, που ασχολούνται με τη μαγειρική) καλό καλοκαίρι! η έκπληξη! καλά που σ’ εχω στα rss, ε;

όλα καλά να έρχονται στη ζωή σου :)
και να σε βλέπουμε, έστω που και που..

σε φιλώ
(μιλώ για σένα, στις καινούριες μου φίλες, που ασχολούνται με τη μαγειρική)

καλό καλοκαίρι!

]]> Σχόλιο στο still missing από aaduck http://alagrecque.wordpress.com/2009/06/11/still-missing/#comment-762 aaduck Thu, 11 Jun 2009 23:36:46 +0000 http://alagrecque.wordpress.com/?p=148#comment-762 :):):):):):):):):):):):):):):) Να είσαι καλά, τουλάχιστον είσαι καλά, άφησες ένα ρεβιθάκι! Η καινούργια αρχή είναι μια ελπίδα, ό,τι και να συμβαίνει. Take care :* :) :):):):):):):):):):):):):):)

Να είσαι καλά, τουλάχιστον είσαι καλά, άφησες ένα ρεβιθάκι! Η καινούργια αρχή είναι μια ελπίδα, ό,τι και να συμβαίνει.
Take care :*

]]> Σχόλιο στο επιστρεφω συντομα… Coming back soon… από Μαριλένα http://alagrecque.wordpress.com/2008/03/08/%ce%b5%cf%80%ce%b9%cf%83%cf%84%cf%81%ce%b5%cf%86%cf%89-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%b1-coming-back-soon/#comment-758 Μαριλένα Tue, 07 Apr 2009 12:50:17 +0000 http://alagrecque.wordpress.com/?p=147#comment-758 ακόμα;;; μας λείπεις! ακόμα;;;

μας λείπεις!

]]> Σχόλιο στο επιστρεφω συντομα… Coming back soon… από aggelos spyrou http://alagrecque.wordpress.com/2008/03/08/%ce%b5%cf%80%ce%b9%cf%83%cf%84%cf%81%ce%b5%cf%86%cf%89-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%b1-coming-back-soon/#comment-753 aggelos spyrou Tue, 03 Feb 2009 21:13:18 +0000 http://alagrecque.wordpress.com/?p=147#comment-753 Άντε ντε! Παραψήθηκε το θέμα!!! :) Άντε ντε!

Παραψήθηκε το θέμα!!! :)

]]> Σχόλιο στο Κορμος Φραουλας και Πρασινου Τσαγιου Matcha – Strawberries and Matcha Roll από 8anos http://alagrecque.wordpress.com/2007/05/05/matcha-roll/#comment-752 8anos Fri, 23 Jan 2009 15:25:25 +0000 http://alagrecque.wordpress.com/2007/05/05/matcha-roll/#comment-752 έχω βρει matcha στην ελλάδα:D http://www.tsaina.gr/company.html έχω βρει matcha στην ελλάδα:D
http://www.tsaina.gr/company.html

]]> Σχόλιο στο Το Ζηλιαρικο Μοσχαρισιο Φιλετο με Φουα Γκρα και Τρουφες – The Envious Veal Fillet with Foie Gras and Truffles από deamon http://alagrecque.wordpress.com/2007/05/12/veal-fillet/#comment-751 deamon Fri, 02 Jan 2009 21:21:24 +0000 http://alagrecque.wordpress.com/2007/05/12/veal-fillet/#comment-751 Dokimaste sto B (Vizantino mousio), pistevo oti 8a sas kalipsei to foua gra tou. Dokimaste sto B (Vizantino mousio), pistevo oti 8a sas kalipsei to foua gra tou.

]]> Σχόλιο στο Το Ζηλιαρικο Μοσχαρισιο Φιλετο με Φουα Γκρα και Τρουφες – The Envious Veal Fillet with Foie Gras and Truffles από despina perrakis http://alagrecque.wordpress.com/2007/05/12/veal-fillet/#comment-750 despina perrakis Sat, 06 Dec 2008 16:05:59 +0000 http://alagrecque.wordpress.com/2007/05/12/veal-fillet/#comment-750 Den to eftiaksa alla fovame oti ehi poli vrassimo to kaimeno to filleto.Fantazome oti tha ginete kalopsimeno. Den to eftiaksa alla fovame oti ehi poli vrassimo to kaimeno to filleto.Fantazome oti tha ginete kalopsimeno.

]]>